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Acciughe salate

Mare Dentro - La lavorazione MareDentro01 È iniziata la stagione delle acciughe

Una tradizione ultra secolare tramandata di generazione in generazione,che ha fatto dell’acciuga sotto sale uno dei prodotti più tipici e genuini della Sicilia.

È il momento della salagione delle acciughe.

 

 

MareDentro04La lavorazione, che ancora oggi avviene secondo antichi metodi, assicura una qualità prestigiosa e l’inalterata freschezza del prodotto finale. Qualità, tracciabilità dei prodotti e lavorazioni specifiche fanno sì che ogni nostro cliente acquisti sempre prodotti ittici sicuri e garantiti.20160202_104932